光明食品（集团）有限公司月前召开新闻发布会，宣布在全国首推“第二种冰淇淋”。光明食品表示，目前这种冰淇淋暂时只在上海销售，由于成本较高，属于中高档价位的冰淇淋。

这次光明食品推出的“雪趣庄园”采用植物蛋白为原料，热量为一般冰淇淋的一半。由于成本高于一般冰淇淋，每65克的包装售价为3元。上海光明食品销售有限公司总经理李金泽表示，“雪趣庄园”的生产专利原本属于日本AFC株式会社，光明食品在表达了引进意向后以“象征性的低价”从AFC手中购得专利。

李金泽表示，光明将“雪趣庄园”的消费者定为具有较高消费能力的白领女性。

据了解，在2005年之前，光明食品的冷饮销售额一直在1亿元左右徘徊，去年增加到3亿。李金泽表示，今年希望能够借助“第二种冰淇淋”使销量实现较大幅度的增长。

随着夏季的逐渐到来，各大企业间的冰淇淋竞争也愈演愈烈，由于今年的原材料涨幅较大，企业纷纷钟情于推出中高价位的冰淇淋。继光明食品推出这款“雪趣庄园”后，和路雪也将在今天推出自己的经典品味系列冰淇淋。这种冰淇淋的定价为每53克2元，价格也属于中上。

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雪趣庄园是一个植物性蛋白的冰激淋，在沟通传播上，主要想通过“美味更健康”的角度满足都市中高端人群既想满足口味追求又担心糖分和脂肪摄入过高的矛盾心理，提出了享受美味而不用担心健康的诉求。另外在沟通宣传上，大胆提出了“第二种冰激淋”的讲法，试图将植物性蛋白冰激淋这个产品大类给界定出来，而让雪趣庄园成为这个新品类的首创者和领导者。而这样一种主张贯穿了命名、包装及全面推广。

雪趣庄园在上海推出一月，在并没有媒体支持的情况下，产生了很好的销售效果。而进一步营销和宣传计划正在全面起步中。光明食品的品牌沟通合作伙伴是上海天业广告有限公司。

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